節約雑誌でたまに見る、「米と野菜は実家から送ってくれるので、買いません」という一言が、いつもうらやましかったです。実家が東京なので、送ってくれる人はいませんでした。それが最近、ついに、あしながおじさまが現れたんです。
お義父さんは70歳を過ぎているのですが、働くのがお好きで、現役で地方に単身赴任されています。大変ありがたいことに、たまに段ボールで野菜を送ってくださいます！先週も一箱分届きました。我が家では感謝を込め、「お義父さん生協」と呼んでおります。
義姉さん一家は「迷惑だからいらない」と断ったそうですが（もうちょっと優しい感じでですよ）、私は大喜びです！家計大助かりですもん。
前回は5月にキャベツ、ブロッコリー、セリ、ピーマン、ナス等々山ほど送ってくださり、当時、まだ単身者用だった冷蔵庫は爆発寸前でした。（冷蔵庫を買い替えた話→冷蔵庫を買い替え、少しばかり得した話）いただいた野菜を絶対に無駄にしない！との意気込みで、2週間、野菜は買わずに食べ切りました。親切なことに、青椒肉絲の素なども同封してくださっていました。普段、〇〇の素系は買わないのですが、試してみると、プロが研究して作った調味料だけあり、なかなか複雑で本格的なお味でした。
今回は枝豆3袋、ニンジン2袋（合計11本も！）、ナス2袋、茗荷２パック、アスパラ、アーリーレッド、ピーマン、キュウリ、キウイ、別便で桃6個が届きました。なぜか、赴任先以外の産地の野菜も含まれていました。笑 さすがに、前回ほどの量を捌くのは大変で、夫が「こっちからオーダーする野菜を送って」と。こんなお願いも聞いてくださるお義父さん優しすぎます。
新しい冷蔵庫にはちゃんと収まりましたよ。ちなみに、新しい冷蔵庫は快適なのですが、野菜室が広すぎるために、うっかりすると古くしてしまいます。冷蔵庫で野菜をミイラにしないための工夫、何かありますか？
仕事の関係で受け取りを数日先にしたら、ナスやアスパラなど、一部はダメになってしまっていました……。せめて、残った野菜は余さず使い切ります！！まずは、ニンジン2本でポタージュを作ったのでありました。
コメント