チョイチョイ記事にしているのですが、満をじしてホットクックの”しおじろう”の登場です。
友人からずっとオススメされていたのですが、お家にお邪魔した時に、ホットクックで作ったローストビーフをご馳走になったんですね。それが非常においしくて。良きレストランのような味を家庭で味わえたら嬉しいな、というのと、ミールキットの回でもお話ししたのですが（ミールキットは節約になるのか？）、二人暮らしになって「ちゃんとした料理を作らなきゃ」という負担を感じており、多少楽になればと、昨年6月にお迎えしました。
使い方３パターン
6万円くらいしたので、高価ではありますが、とっても便利です。私の親は「いつ飽きるんだろうか」と見ているそうですが、1年経過した今もほぼ毎日使っています。使い方は3パターンあります。
- お茶を入れたり、温泉卵を作ったり、簡単なものを作る
- フライパンや鍋で何か作っている間に、お弁当の一品や他の副菜を作る
- ローストビーフや甘酒など、低温調理で手の込んだものを作る
１については、買う前は「なんでわざわざホットクックでゆで卵を作るんだろう？」と疑問に思っていたのですが、火加減を気にせずに、文字通りほっぽっといて作れるのが非常に助かります。２については、すごく美味しい物ができるわけではないのですが（できることもあります）、残った野菜でメニューをネット検索し、パッパとできてしまうので、これまた助かる。３は、以前に比べ頻度は減りましたが、おもてなしなどもにもってこいです。主に週末です。
あとは、パスタは乾麺を材料と一緒に入れれば、ボタン押すだけでできてしまいますからね。革命的です。リモートの人のお昼とか、バッチリだと思います。これにより、多くの家庭の負担が楽になったのではないかと、ノーベル家庭内平和賞を授与したいと思います◎
おいしかったレシピ
せっかくなので、おいしかったレシピベスト３を発表！
3位はエビチリ！
昨日のお弁当のメニューにも登場しました。ネット検索で出てきたメニューだと思います。材料入れてすぐにできてしまい、プリプリです。ちなみに、写真のサンラータンもホットクックで作りました。
2位は蒸し野菜とバーニャカウダ！
蒸し器がないので、それまで蒸し野菜を作れませんでした。野菜って蒸すと、本当に美味しいですね。バーニャカウダはアンチョビと牛乳で作れます。なかなか本格的な味で、一度お客さんに出したら喜んでもらえました。ただ、大量にできてしまい、冷凍すると、味が落ちます。
1位はローストビーフ！
鉄板ですね！お肉が甘くて美味しくて、こんなにたくさんできたのに、2人でペロリでした。ソースも美味しいです。これは夫の得意料理になり、お客さんが来た時に何度も作っています。分厚いお肉を使うと中が生っぽくなってしまうので、注意です。
夫は当初、「ホットクックは使わない！」なんて言っていたのに、すっかり魅力にハマっています。友人の夫も、ホットクックで料理をするようになったと言っていました。計量して、ボタンを押せばできるのが、男性の研究心に火を付けるのかもしれません。笑
ついでに、よく作るものベスト3をこっそりお知らせします。
3位温泉卵、2位ベジブロス（詳しくはこの投稿）、1位煮出すタイプのお茶
この3品をわざわざホットクックで作るとは、我ながらズボラです。
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