無料のサプリ？　ベジブロス8年続けてます

ベジブロスってご存知ですか？野菜の皮などには実の部分よりも高い栄養素が含まれており、それをスープにして余さず摂取しましょう！という物です。元来健康オタクの私は雑誌で見て、すぐに実践。かれこれ8年は続けていると思います。ベジブロスの作り方と効果をご紹介します。

作り方

作り方はとっても簡単で、皮、ヘタ、根っこなどの野菜クズを両手いっぱい分ほどお鍋に入れ、お水１リットルくらい（適当）、お酒大さじ1・5くらい（同）と一緒に弱火で30分ほど煮込みます。私は料理で出た野菜クズをジップロックにいれ、冷凍庫にためています。

今はホットクックで作っているので、さらに簡単♩この時に入れたのは玉ねぎの皮、ニンジンのへた、えんどうの筋かな。よく見たら、ピーマンとカボチャの種も。煮たら、あとはザルで濾して、こうして無印のガラスピッチャーに入れて冷蔵庫で保存しておきます。

農薬を過度に気にする必要はないと、ベジブロスを紹介する雑誌で読みましたが、気になる方は無農薬が良いと思います。たくさん農薬を使っていそうな野菜は避けるとか。柑橘系のクズはそもそも、苦くなってしまうのでダメでした。

使い道は？

使い道はさまざまで、カレーやシチューなど、味が濃い目のお料理でお水の代わりに使ったり、ご飯を炊くのに使ったり。ご飯は一気に消費できるのでおすすめです。ベジブロスの味を生かして、フォーにすることもあります。味が薄い物だと、野菜のえぐみが出ることもあるので気をつけてください。大体3日くらいで使い切っています。

8年続けた効果

さて、気になる効果は……。

一般に言われているのは、野菜クズから出たフェイトケミカルを効率的に接種できるので、免疫力向上や美肌、アンチエイジングに効果があると。正直、8年も続けているので、コレ！という効果は分からないです。野菜クズをためないといけないため、ベジブロスを作るにのは月に２回ほどで、毎食使えているわけでもありません。それでも、肌の調子は総じて良く、風邪もほとんどひきません。夫の肌も綺麗になっていると思います。

もちろん、普段の食生活から気にしていることは大きいですよ！たくさん食べた野菜から出たクズを有効活用するために、ベジブロスをせっせと作っているという感じですかね。美容サプリを取るなら、ほぼ無料のベジブロスでフィトケミカルを摂取。そんなイメージでしょうか。健康なくしてFIREもできません。これからも続けます。