冷凍庫にはラップで包んだご飯と鶏胸肉。卵もたくさんあったぞ……そうだ、簡単だけど気分の上がるアレにしよう！
オムライス。玉ねぎ、鶏胸肉、ご飯と追加購入したしめじをフライパンで炒めて、ケチャップと塩胡椒で味付け。卵は溶いてラップを敷いた平皿の上に広げ、レンジで１分半程度。ラップを剥がしてご飯の上にペロン。あら簡単。隙間にはさりげなく、残り物の豚の生姜焼きを入れました。
- オムライス 330円
- ブロッコリーペペロン（ホットクック作） 100円
- 水菜のサラダ（夫作） 50円
- 生姜焼き（夫作） 120円くらい？
しめて2人分600円！
味付けはケチャップを使うので鉄板。本当はケチャップとか、マヨネーズとか、できるだけ避けたいのですが、神経質になりすぎるのも良くないですね。たまには美味しくいただきます。しかし、結構ケチャップ使ったのに、薄味だったなぁ。自炊をすると、外食やコンビニ食はどれだけ塩、調味料、バター、マーガリン、砂糖、等々を加えているのだろうかと、恐ろしくなります。
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