本日のお弁当はん 今日も鯖缶カレー

久々に地味お弁当を更新。以前にも鯖缶カレーの日があったと思うのですが、今日も鯖缶カレー。つわりで全然栄養とか考えられなかったので、その反動で健康的なものをめちゃめちゃ欲しています。笑

いつもの鯖缶カレー
  • 鯖缶カレー 260円
  • ゆで卵 30円
  • かぼちゃサラダ 180円
  • 蒸し野菜味噌マヨネーズがけ 100円

しめて2人分570円!

鯖缶カレーはお手軽だし、ニンジンやらシメジやら、好きに野菜、きのこ類を加えられるのでヘルシーです。これだけだとタンパク質が足りないかと思い、ゆで卵もプラス。市販のS&Bのカレー粉って、結構辛くないですか?副菜はかぼちゃサラダ(クリームチーズ、胡桃、レーズン、シナモン入り)と蒸し野菜でマイルドに。

あ、区別しづらいのですが、一応、一番上がカレーで、下のオレンジ色のがカボチャです。お義父さん生協でいただいたお米はベジブロスで炊いているので、全体的に茶色っぽくなってしまいました。それでも、自分できちんと作れると達成感があって嬉しいですね。

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